Cozinha dos Ganhões em Estremoz

A Cozinha dos Ganhões é o festival de gastronomia alentejana de Estremoz, promovido pela Câmara Municipal. Realiza-se no fim de novembro, por vezes até 1 de dezembro, no Parque de Feiras e Exposições da cidade.

Datas de 2026

A 32.ª edição está marcada de 26 a 29 de novembro de 2026, de quinta-feira a domingo, segundo o programa publicado na página oficial do certame.

A abertura é na quinta-feira, às 18h00, com a cerimónia de inauguração às 18h30. Nos dias seguintes, o recinto abre às 12h00. O encerramento está marcado para as 18h00 de domingo.

O que há

O certame junta tasquinhas de comida alentejana, cante e música. Em 2025, segundo a imprensa, estavam anunciadas oito tasquinhas, quatro produtores de doçaria, 14 expositores de artesanato e seis espaços de produtos regionais. A entrada era gratuita.

No programa de 2026, as noites de quinta, sexta e sábado têm espetáculos, com um grupo de cante na sexta-feira. As tasquinhas fecham à 01h00 na primeira noite e às 02h00 nas outras duas.

No sábado à tarde atuam grupos da Academia Sénior de Estremoz e o Grupo de Cavaquinhos de Estremoz. No domingo de manhã, às 08h00, sai a Rota dos Ganhões em BTT. À tarde há música tradicional, um grupo de cantares de Veiros e um rancho folclórico de São Bento do Cortiço.

O nome e as edições anteriores

Segundo a imprensa, a palavra «ganhão» designava os trabalhadores rurais das herdades alentejanas. A edição de 2024 foi a 30.ª e estava marcada de 28 de novembro a 1 de dezembro.

A de 2025 foi inaugurada a 28 de novembro e estava prevista até 1 de dezembro. Em 2024 e em 2025 foi anunciada, em simultâneo com o certame, a Feira da Caça, Pesca e Atividades na Natureza; em 2024, no mesmo parque.

Onde fica

O Parque de Feiras e Exposições fica em Estremoz, na União das freguesias de Estremoz (Santa Maria e Santo André).